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青海特色尕面片做法
2014-01-06 11:44【我要纠错】

【导语】:为您提供青海特色尕面片做法,内容详细易懂,希望能帮到您!

  食材明细

  面粉适量

  白萝卜适量

  杏鲍菇适量

  西红柿适量

  西兰花适量

  青椒适量

  木耳适量

  盐适量

  葱花适量

  酱油适量

  耗油适量

  制作过程介绍


  1. 面粉加盐揉到起泡

  2. 将面粉分割,搓成长条,压扁,盘子里刷油,面条摆好后覆上保鲜膜醒发

  3. 准备辅料,我因为前一天做的肘子肉没吃完,所以就不加肉了

  4.锅里加少许油,放入葱花炒香,加白萝卜炒一会后加水,大火烧开。加木耳、杏鲍菇,加适量的盐。取一片面片,用两手的拇指、食指、中指自前往后压过,拉长。可以开始揪面片了

  5. 面下到一半后加西红柿、西兰花和青椒,加点耗油,继续揪面片,下完后盖上盖子,开锅即好。

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